9. Организация питания в детском саду.

 

В ДОУ осуществляется 4-х разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. Перерыв между приемами пищи соответствует требуемым нормам.

В детском саду имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. На пищеблоке вывешен график выдачи готовой продукции для каждой группы, примерная масса порций питания детей. Технология приготовления блюд строго соблюдается.

На информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню с перечнем блюд на день. Меню составляется в соответствии с Приказом управления образованием от 15.11.2011 № 2214, на основании «Примерного циклического меню для питания детей с 1,5 до 3 (и, соответственно с 3 до 7) лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12-часовым пребыванием».

В ДОУ сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет фельдшер детского сада Карабанова О.С. и комиссия по питанию.